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咸骨粥的做法

2017-07-08 21:10:19  来源:360常识网   热度:
导语:广东人爱吃粥,咸骨粥是广东人较为喜欢的一道粥,咸骨粥不但味道好,而且还具有降火补钙的功效,特别适合容易上火和缺钙的人群。咸骨粥味鲜

广东人爱吃粥,咸骨粥是广东人较为喜欢的一道粥,咸骨粥不但味道好,而且还具有降火补钙的功效,特别适合容易上火和缺钙的人群永利棋牌。咸骨粥味鲜也很容易制作,特别是在将近的夏日,喝粥总会让自己比较容易有食欲,今天就告诉大家如何做出美味的咸骨粥。

永利棋牌原料:大米适量、糯米少许、猪脊骨适量

做法

1脊骨洗干净,加入较多的盐(我给了3小勺),盐给多了不怕,因为就是要将咸味腌制入味,煮的时候就可以不再加盐了。加入姜丝、酒拌匀放置冰箱腌制隔夜就可以了

永利棋牌2鲍鱼边和雀仔贝(蛤蜊干),这次我也放进粥里提味,不过事实证明还是给干贝比较到位,因为干贝没有这2味干货的腥味

3熬粥:一般选用东北米+少许(一点点而已)的糯米(这样更稠汤)洗净后,沥掉水加入食用油拌匀放置1小时,等开火煮粥时,才加入适量的清水。待水开煮上十多分钟后,加入汆过水的咸骨(可以不汆保留原汁愿味,但我个人不喜欢那个肉的血沫,偶尔也会选择汆水)、新鲜姜丝、干贝一同继续熬制十多分钟后关火放进焖烧锅里焖上一夜,隔天早上就有好喝的咸骨粥了。

嗯,美味的咸骨粥做好了,把它用作早点,不仅味道鲜美,而且营养健康又实惠,不管是老人小孩还是上班的人群,一碗咸骨粥总能让你获得满满的能量。

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